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パリ便り 6 - バゲット・トラディション -


映画「レミーのおいしいレストレラン」の一場面で、
先輩のコレットが新入りのリングイニに
「いいバゲットの見分け方は、匂いでも味でもない、
皮の音なの。聞いて。」
と言って、バゲットを押す場面がありますが、
まさにそのとおりで、いい音のするバゲットは、
確実においしいです!

パリのバゲットは、どこで買ってもだいたいおいしいですが、
「特においしい!」と思うパン屋さんが何軒かあります。

今回滞在している場所の近くのちいさなパン屋さんの
バゲット・トラディションは、
もう、びっくりするほどおいしくて
食べ始めると止まらなくて
一本食べきる勢いです。(笑)
体力回復も考えて、好きなだけ食べていたら
あっというまに太りました。(苦笑)
帰国したら、走らないと!

このバゲット・トラディションの他にも、
コンフィチュールを塗って食べるとおいしいバゲット、
サンドイッチにすると絶妙なバゲット、
そのまま食べて味わいの深いものなど、
お気に入りがいろいろあります。
改めて書出してみると、こだわり過ぎですね。(笑)

みなさんもパリに来ることがあったら
いろんなパン屋さんを食べ比べて
お気に入りを見つけて下さいね。


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by mikaposa | 2011-12-15 23:48 | パリ
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